Angebote zu "Käse" (48.596 Treffer)

Bio Alpenländer mit Kräutern 50% Scheiben
3,35 € *
zzgl. 4,95 € Versand
(2,23 € / / 100gr)

Bitte kühl lagern. würzig, frische Note MIT KRÄUTERN ist ein Genuss, der auf keiner Käseplatte fehlen darf. Er eignet sich hervorragend zum Überbacken warmer Käsegerichte oder für die Pizza und schmeckt besonders fein zu Tomaten. Weinempfehlung: Sauber ausgebaute, ausgewogene Weißweine runden diesen feinmilden Käse mit würziger Note im Geschmack einzigartig ab. Es empfehlen sich frische, fruchtige Weine mit ausreichend Säure und nicht zu hohem Alkoholgehalt wie Weißburgunder, Silvaner und Riesling. Die Milch für diesen Käse wird kurz erwärmt und mit rechtsdrehenden Milchsäurebakterien versetzt. Diese sorgen für eine natürliche Vorreifung und langsame Gerinnung der Milch und wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Durch Zugabe von Lab wird die Milch dickgelegt. Das Produkt, die Gallerte, wird anschließend mit der Käseharfe zu würfelförmigem Bruch geschnitten, sodaß die Molke abfließen kann. Beim anschließenden Rühren werden frische Kräuterstückchen wie Brennessel, Schnittlauch und Knoblauch zugefügt, die das herrlich-frische Aroma ausmachen und dem Käse eine besondere Note verleihen.

Anbieter: amorebio
Stand: 14.02.2019
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Bio Alpenländer 50% Scheiben
2,49 € *
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(1,66 € / / 100gr)

Bitte kühl lagern. Der ANDECHSER® NATUR ALPENLÄNDER BUTTERKÄSE ist ein Genuß, der auf keiner Käseplatte fehlen darf. Er eignet sich hervorragend zum Überbacken warmer Käsegerichte oder für die Pizza und schmeckt besonders fein zu Tomaten. Weinempfehlung Sauber ausgebaute, ausgewogene Weißweine runden diesen feinmilden Käse im Geschmack einzigartig ab. Es empfehlen sich frische, fruchtige Weine mit ausreichend Säure und nicht zu hohem Alkoholgehalt wie Weißburgunder, Silvaner und Riesling. Der ANDECHSER® NATUR ALPENLÄNDER BUTTERKÄSE wird aus frischer BIOLAND-Milch hergestellt, die von Bauernhöfen des oberbayerischen Voralpenlandes stammt. Die Andechser Molkerei Scheitz im malerischen Fünf-Seen-Land direkt am Ammersee stellt diesen Käse nach guter, alter handwerklicher Tradition her. Die Milch für diesen Käse wird kurz erwärmt und mit rechtsdrehenden Milchsäurebakterien versetzt. Diese sorgen für eine natürliche Vorreifung und langsame Gerinnung der Milch und wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Durch Zugabe von Lab wird die Milch dickgelegt. Das Produkt, die Gallerte, wird anschließend mit der Käseharfe zu würfelförmigem Bruch geschnitten, sodaß die Molke abfließen kann. Handwerklich füllen unsere Käsemeister den Bruch in Formen und wenden ihn einige Male, damit die restliche Molke gleichmäßig abläuft. Danach kommt der Käse für kurze Zeit ins Salzbad, was sowohl für die gute Haltbarkeit als auch für die Abrundung des Geschmacks sorgt. Mit diesem Schritt ist die erste Stufe der Reifung eingeleitet. Im Käsekeller wird dieser Käse über vier Wochen sorgsam von erfahrenen Käsemeistern handwerklich gepflegt und reift zu einer Andechser Spezialität.

Anbieter: amorebio
Stand: 06.05.2019
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Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin ...
425,00 € *
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Seine Einzigartigkeit zu bekräftigen und sich für seine eigenen Ideen einzusetzen ist eine echte Lebensart. Wie andere große Pioniere hat auch Jacques Perrin neue Grenzen definiert und damit die Geschichte großer Weine geprägt. Aus dieser Geisteshaltung heraus entstand „Hommage à Jacques Perrin´´, ein einzigartiger, authentischer Wein. Hinter seiner außergewöhnlichen und exklusiven Persönlichkeit verbergen sich die Geheimnisse eines engagierten Weines, der die Wahrheit in sich trägt. Er gibt die Geheimnisse, die Ursprünge des Ortes, wo er auf natürliche Weise geboren wurde, ungefiltert weiter. Er steht für eine eindeutige Richtung, ein Wein mit Überzeugung und kompromisslosem Charakter.

Anbieter: Silkes Weinkeller
Stand: 25.04.2019
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Atalaya Laya 2018
6,90 € *
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Der Atalaya Laya stammt aus der Region Almansa. Hier gedeiht die autochthone Rebsorte Garnacha Tintorera - auch bekannt als Alicante Bouschet - in kargen Böden auf etwa 1.000 Metern Höhe. Sie bringt kleinbeerige Trauben mit dicker Schale hervor und lässt konzentrierte Weine mit dunkler Farbe entstehen. Der Atalaya Laya wird mit etwa 30% Monastrell verschnitten und vier Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, was ihm Vielschichtigkeit sowie eine feine Würze verleiht. So eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder würzigem Käse.

Anbieter: Silkes Weinkeller
Stand: 07.05.2019
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Grivesac - Bordeaux AOP
4,99 € *
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Liebhaber von großen, französischen Rotweinen werden begeistert sein: in diesem schönen, tiefroten Bordeaux erstrahlt der Merlot in der Hauptrolle, mit einer Oscar würdigen Nebenrolle für den Cabernet Sauvignon. Das Château Grivesac ist der Regisseur dieses französischen Klassikers von 2015, dass als echtes Top-Jahr in die Geschichte einging. Genieße diesen reichhaltigen Wein, dessen aromatische Noten von getrockneten Früchten voll zum Ausdruck kommen. Zum besonderen Genuss wird er bei einem guten Film, mit einem Stück gereiftem Käse in Reichweite.

Anbieter: Weinvorteil
Stand: 20.06.2019
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Niepoort Tawny Port 10 Years Old in GP
34,50 € *
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Für das Segment Tawny-Ports ist Dirk van der Niepoort in Kennerkreisen unumstritten der Meister unter den Portweinproduzenten. Sein Niepoort Tawny Port 10 Years Old ist ein Verschnitt aus verschiedenen Weinen, die im Durchschnitt 10 Jahre alt sind. Die lange Reifung in Holzfässern (550l) verleiht ihm ihre charakteristische helle Farbe. Die wichtigsten Charakteristika eines Tawnys mit Altersangabe sind das komplexe Aroma, die Frische, das persistente Bouquet und die Raffinesse. Er besitzt eine tiefe und intensiv goldene Farbe mit orangefarbenem Schimmer, ein Aroma von kristallisierten Früchten und getrockneten Datteln harmonisch vermählt mit milden Noten von Nüssen im Abgang. Ein alter Tawny ist die richtige Wahl zu Käse, Desserts mit Eiern oder Schokolade. Er kann leicht gekühlt mit Trockenfrüchten auch als Aperitif genossen werden.

Anbieter: Silkes Weinkeller
Stand: 25.04.2019
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Käse & Wein
29,90 € *
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Käse und Wein, die perfekte Liaison Wer sich über Käse informieren möchte, kann sich schon mal im Käse-Labyrinth verlieren. Die Globalisierung einerseits und der Trend weg von Massenprodukten haben sich positiv auf die Angebotsvielfalt ausgewirkt. Trotzdem ist die Literatur zu Käse übersichtlich geblieben. Insbesondere zu Wein-Käse-Kombinationen findet die Leserschaft auf dem Buchmarkt nur wenige Informationen. Das vorliegende Werk soll diese Lücke schliessen. Da in der Regel der Wein zu einem Käse und nicht umgekehrt gewählt wird, bildet der Käse das Rückgrat und gleichzeitig den Schrittmacher dieses Buches. Es werden Topkäser vorgestellt, die mit ihren innovativen Produkten den Käsemarkt verändert haben. Auch Käseaffineure kommen zu Wort, deren Leidenschaft darin besteht, qualitativ herausragende Käse zu entdecken, weiterzuentwickeln und auf den Markt zu bringen. Armando Pipitone, einer der wenigen Sommeliers der beide Sparten abdeckt - Wein und Käse - gibt zu jeder Käsespezialität Weinempfehlungen. Aus dem Inhalt: . Käsegeschichte - Wer hat den Käse erfunden? . Die Käseproduktion . Die Käsefamilien Demut vor dem Produkt als Lebensphilosophie - Rolf Beeler, Nesselnbach Die Glausers - Eine Käsedynastie Der Käse- könig aus dem Elsass - Jacky Quesnot, Colmar Der Käsezauberer - Willi Schmid, Lichtensteig Der Brückenbauer aus der Ostschweiz - Matthias Kündig Kreativität gepaart mit Neugierde - Sepp Barmettler, Stans Leidenschaft pur! - Sonia Devrim, Winterthur Käseinnovationen aus dem Zürcher Oberland - Fredy Bieri, Saland Der Herr des Käsetempels - Volker Waltmann, Erlangen Ziegenkäse ohne Zicken - Susanne Klemenz, Suhr . Käsesagen . Mein Lieblingskäse - Ein Herbstsonntag mit Suzanne Klee . Übersicht von Wein-/Käse-Kombinationen . Das Käselexikon Der Link zum Käse

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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Züger Bio Frischkäse Nature laktosefrei 150g
2,40 € *
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(1,60 € / / 100gr)

Frischkäseprodukte weisen den höchsten Wassergehalt im trockenen Käse auf. Daher die Leichtigkeit. Zudem müssen sie nicht wie die anderen Sorten eine mehr oder weniger lange Reifung im Käsekeller erdauern. Im Gegensatz zu Halbhart und Hartkäse wird Frischkäse also kaum gelagert.

Anbieter: amorebio
Stand: 15.02.2019
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Bio Bergblumenkäse 50% Scheiben
3,66 € *
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(2,93 € / / 100gr)

würzig - pikant, vollmundig, leicht nach Alpenblumen und Gewürzen . Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) Im vollen Laib gereift, 5 Scheiben pro Packung

Anbieter: amorebio
Stand: 02.06.2019
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