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Little Black Book vom Wein
9,99 € *
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Dass im Wein die Wahrheit steckt, wussten schon die alten Römer. Doch es verbirgt sich auch eine ganze Wissenschaft im Wein und es ist eine Kunst, Jahrgang, Rebsorte oder Anbaugebiet allein an Geschmack, Farbe und Duft zu erkennen. Werden auch Sie mit diesem kleinen Buch zum Weinkenner. Die Autorin erklärt Ihnen die Grundlagen der Önologie und wie Sie Augen, Nase und Gaumen für die Weinverkostung schärfen. Sie lernen die verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete kennen und erfahren, wie man Weinetikette gekonnt entziffert. Zum Wohl!Die zweite Auflage wurde außerdem um historische Hintergründe, weise Sprüche großer Denker und leckerer Rezepte rund um den Wein ergänzt.

Anbieter: Dodax
Stand: 17.01.2020
Zum Angebot
Little Black Book vom Wein
10,30 € *
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Dass im Wein die Wahrheit steckt, wussten schon die alten Römer. Doch es verbirgt sich auch eine ganze Wissenschaft im Wein und es ist eine Kunst, Jahrgang, Rebsorte oder Anbaugebiet allein an Geschmack, Farbe und Duft zu erkennen. Werden auch Sie mit diesem kleinen Buch zum Weinkenner. Die Autorin erklärt Ihnen die Grundlagen der Önologie und wie Sie Augen, Nase und Gaumen für die Weinverkostung schärfen. Sie lernen die verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete kennen und erfahren, wie man Weinetikette gekonnt entziffert. Zum Wohl!Die zweite Auflage wurde außerdem um historische Hintergründe, weise Sprüche großer Denker und leckerer Rezepte rund um den Wein ergänzt.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 17.01.2020
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Der Wein-Staatsanwalt
24,90 € *
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Im Wein liegt Wahrheit - nur leider nicht immer. Der Glykolskandal vor 20 Jahren hat dies einer breiten Öffentlichkeit deutlich gemacht, als plötzlich Glykol als Geschmacksverstärker in aller Munde war. Und das ist beileibe kein Einzelfall: Es gibt viele Möglichkeiten, aus einem gewöhnlichen einen scheinbar edlen Tropfen zu machen. Dabei ist die Herstellung und Bezeichnung keines anderen Lebensmittels so umfassend geregelt wie die des Weines. Zunehmende Globalisierung und Entwicklung neuer - teils heftig umstrittener - Behandlungsmethoden führen aber zu immer neuen Erscheinungsformen weingesetzlicher Verstöße und erschweren deren Verfolgung. In Rheinland-Pfalz gehen deshalb seit 40 Jahren eigene Weingerichte und eine gesonderte Staatsanwaltschaft derartigen Fällen auf den Grund. Weil viele Deutsche im Wein nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern auch ein schützenswertes Kulturgut sehen, finden Strafverfahren in Wein-Sachen nicht selten ein großes öffentliches Interesse. Als Staatsanwalt der Landeszentralstelle, einer Abteilung der Staatsanwaltschaft Bad Kreuznach, kann Peter Karfeld auf vielfältige Erfahrungen und Beispiele aus der Praxis zurückgreifen, die er in diesem Buch vorstellt. Es bietet nicht nur einen Einblick in das Weinrecht als eine"Cuvée"aus nationalem und EU-Recht sowie deren praktische Konsequenzen, sondern befasst sich unter anderem auch mit der Frage, inwieweit der Wein-Staatsanwalt angesichts der auf ihn einwirkenden unterschiedlichen Interessen von Weinwirtschaft bzw. Wirtschaftspolitik, Öffentlichkeit, Verwaltungsbehörde und Beschuldigten seinem gesetzlichen Auftrag als"Herr des Ermittlungsverfahrens"nachkommen kann. Begleitend wird ein Einblick in dessen abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit vermittelt. Frei nach der Devise: Lieber Wein l

Anbieter: Dodax AT
Stand: 17.01.2020
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In vino veritas
5,00 € *
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Dem lateinischen Ausspruch "in vino veritas" (dt.: Im Wein liegt die Wahrheit) liegt, einer Legende zufolge, die Sitte der Germanen zugrunde, die bei ihren Sitzungen immer Wein tranken, da sie davon ausgingen, dass kein Betrunkener nachhaltig lügen kann. Wein war mithin quasi ein "Lügendetektor" der früheren Zeit. Und dass an dem Spruch etwas Wahres dran sein muss, zeigt sich schon alleine daran, dass es in vielen Ländern ähnliche Redewendungen gibt: so lautet ein chinesisches Sprichwort "Nach dem Wein folgt die wahre Rede", während es beispielsweise in Russland heißt "Was der Nüchterne denkt, das plaudert der Betrunkene aus." Von solchen und andere Geschichten rund um den Wein handelt unser 54. Band der Kleinen Reihe. Weinselige Aphorismen sowie lyrische Denkmäler des Göttertranks, eine kleine Geschichte zum Weinanbau und dem Wein als solches sowie eine Traubenkunde und einige nationale Besonderheiten in der Weinkultur runden den Inhalt unseres Buches ab. Es ist damit ein unterhaltsames Büchlein und Begleiter für den individuellen Weingenuss und nicht nur Weinliebhaber finden in unserem Buch interessante Aspekte dieses Getränkes, das den Menschen bereits seit achttausend Jahren Freude, aber mitunter auch Kopfschmerzen bereitet. Und nicht zuletzt rundet unser Buch als Gastgeschenk jede Einladung zusammen mit der passenden Flasche Wein ab.

Anbieter: Dodax
Stand: 17.01.2020
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Der Wein-Staatsanwalt
24,90 € *
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Im Wein liegt Wahrheit - nur leider nicht immer. Der Glykolskandal vor 20 Jahren hat dies einer breiten Öffentlichkeit deutlich gemacht, als plötzlich Glykol als Geschmacksverstärker in aller Munde war. Und das ist beileibe kein Einzelfall: Es gibt viele Möglichkeiten, aus einem gewöhnlichen einen scheinbar edlen Tropfen zu machen. Dabei ist die Herstellung und Bezeichnung keines anderen Lebensmittels so umfassend geregelt wie die des Weines. Zunehmende Globalisierung und Entwicklung neuer - teils heftig umstrittener - Behandlungsmethoden führen aber zu immer neuen Erscheinungsformen weingesetzlicher Verstöße und erschweren deren Verfolgung. In Rheinland-Pfalz gehen deshalb seit 40 Jahren eigene Weingerichte und eine gesonderte Staatsanwaltschaft derartigen Fällen auf den Grund. Weil viele Deutsche im Wein nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern auch ein schützenswertes Kulturgut sehen, finden Strafverfahren in Wein-Sachen nicht selten ein großes öffentliches Interesse. Als Staatsanwalt der Landeszentralstelle, einer Abteilung der Staatsanwaltschaft Bad Kreuznach, kann Peter Karfeld auf vielfältige Erfahrungen und Beispiele aus der Praxis zurückgreifen, die er in diesem Buch vorstellt. Es bietet nicht nur einen Einblick in das Weinrecht als eine"Cuvée"aus nationalem und EU-Recht sowie deren praktische Konsequenzen, sondern befasst sich unter anderem auch mit der Frage, inwieweit der Wein-Staatsanwalt angesichts der auf ihn einwirkenden unterschiedlichen Interessen von Weinwirtschaft bzw. Wirtschaftspolitik, Öffentlichkeit, Verwaltungsbehörde und Beschuldigten seinem gesetzlichen Auftrag als"Herr des Ermittlungsverfahrens"nachkommen kann. Begleitend wird ein Einblick in dessen abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit vermittelt. Frei nach der Devise: Lieber Wein l

Anbieter: Dodax
Stand: 17.01.2020
Zum Angebot
In vino veritas
5,20 € *
ggf. zzgl. Versand

Dem lateinischen Ausspruch "in vino veritas" (dt.: Im Wein liegt die Wahrheit) liegt, einer Legende zufolge, die Sitte der Germanen zugrunde, die bei ihren Sitzungen immer Wein tranken, da sie davon ausgingen, dass kein Betrunkener nachhaltig lügen kann. Wein war mithin quasi ein "Lügendetektor" der früheren Zeit. Und dass an dem Spruch etwas Wahres dran sein muss, zeigt sich schon alleine daran, dass es in vielen Ländern ähnliche Redewendungen gibt: so lautet ein chinesisches Sprichwort "Nach dem Wein folgt die wahre Rede", während es beispielsweise in Russland heißt "Was der Nüchterne denkt, das plaudert der Betrunkene aus." Von solchen und andere Geschichten rund um den Wein handelt unser 54. Band der Kleinen Reihe. Weinselige Aphorismen sowie lyrische Denkmäler des Göttertranks, eine kleine Geschichte zum Weinanbau und dem Wein als solches sowie eine Traubenkunde und einige nationale Besonderheiten in der Weinkultur runden den Inhalt unseres Buches ab. Es ist damit ein unterhaltsames Büchlein und Begleiter für den individuellen Weingenuss und nicht nur Weinliebhaber finden in unserem Buch interessante Aspekte dieses Getränkes, das den Menschen bereits seit achttausend Jahren Freude, aber mitunter auch Kopfschmerzen bereitet. Und nicht zuletzt rundet unser Buch als Gastgeschenk jede Einladung zusammen mit der passenden Flasche Wein ab.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 17.01.2020
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Little Black Book vom Wein
3,69 € *
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Dass im Wein die Wahrheit steckt, wussten schon die alten Römer. Doch es verbirgt sich auch eine ganze Wissenschaft im Wein und es ist eine Kunst, Jahrgang, Rebsorte oder Anbaugebiet allein an Geschmack, Farbe und Duft zu erkennen. Werden auch Sie mit diesem kleinen Buch zum Weinkenner. Die Autorin erklärt Ihnen die Grundlagen der Önologie und wie Sie Augen, Nase und Gaumen für die Weinverkostung schärfen. Sie lernen die verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete kennen und erfahren, wie man Weinetikette gekonnt entziffert. Zum Wohl!

Anbieter: Dodax AT
Stand: 17.01.2020
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Heil- und Kräuterweine selbst gemacht!
19,90 € *
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Im Wein liegt die GesundheitSelbst angesetzte Heil- und Kräuterweine sind probate Hausmittel. Darüber hinaus eignen sie sich ausgezeichnet als Begleiter zu diversen Speisen.Dass im Wein die Wahrheit liegt, weiß man. Dass im Wein auch Gesundheit liegt, beweisen die Heil- und Kräuterweine, die Bärbel Ranseder im gleichnamigen Buch vorstellt. Von A wie Angelika bis W wie Wermut spannt sich der Bogen der Kräuter, die mit Wein angesetzt werden können.Dabei beschränkt sich das Praxisbuch nicht auf die Darstellung, welche Weine welche gesundheitliche Wirkung entfalten und beispielsweise gegen Schlafstörungen, Bluthochdruck und andere Volksleiden heilsam werden können. Nein, im Buch "Heil- und Kräuterweine" wird auch anschaulich dargelegt, wie man vorher richtig Kräuter sammelt und mit welchem Wein man sie dann am besten ansetzt. Man lernt, welche Teile der jeweiligen Kräuter verwendet werden, zu welcher Jahreszeit sie am besten geerntet werden und welche Weine bereits in der Heilkunde der Hildegard von Bingen eine Rolle spielten. Und auch die Jahresfestkreise des keltischen Jahreskreiskalenders - die Heilkunst der Kelten genießt ja nicht nur einen legendären Ruf, sondern erfreut sich gerade heutzutage wieder großer Beliebtheit - werden samt den zugehörigen Kräuterweinen vorgestellt.Ergänzt wird der Band um einfach zuzubereitende Rezepte und Weinempfehlungen: Damit die Kräuterweine nicht nur bei dem einen oder anderen Leiden zum Einsatz gelangen, sondern auch als Begleitung zu einem guten Essen ihren vollen Geschmack entfalten können und Köstlichkeiten wie Fisch, Fleisch, vegetarische Gerichte oder Nachspeisen gleich noch einmal aufwerten.Die AutorinDipl.-Ing. (FH) Bärbel Ranseder studierte in Weihenstephan Gartenbau und widmet sich intensiv Kräutern und Heilpflanzen.

Anbieter: Dodax
Stand: 17.01.2020
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Heil- und Kräuterweine selbst gemacht!
19,90 € *
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Im Wein liegt die GesundheitSelbst angesetzte Heil- und Kräuterweine sind probate Hausmittel. Darüber hinaus eignen sie sich ausgezeichnet als Begleiter zu diversen Speisen.Dass im Wein die Wahrheit liegt, weiß man. Dass im Wein auch Gesundheit liegt, beweisen die Heil- und Kräuterweine, die Bärbel Ranseder im gleichnamigen Buch vorstellt. Von A wie Angelika bis W wie Wermut spannt sich der Bogen der Kräuter, die mit Wein angesetzt werden können.Dabei beschränkt sich das Praxisbuch nicht auf die Darstellung, welche Weine welche gesundheitliche Wirkung entfalten und beispielsweise gegen Schlafstörungen, Bluthochdruck und andere Volksleiden heilsam werden können. Nein, im Buch "Heil- und Kräuterweine" wird auch anschaulich dargelegt, wie man vorher richtig Kräuter sammelt und mit welchem Wein man sie dann am besten ansetzt. Man lernt, welche Teile der jeweiligen Kräuter verwendet werden, zu welcher Jahreszeit sie am besten geerntet werden und welche Weine bereits in der Heilkunde der Hildegard von Bingen eine Rolle spielten. Und auch die Jahresfestkreise des keltischen Jahreskreiskalenders - die Heilkunst der Kelten genießt ja nicht nur einen legendären Ruf, sondern erfreut sich gerade heutzutage wieder großer Beliebtheit - werden samt den zugehörigen Kräuterweinen vorgestellt.Ergänzt wird der Band um einfach zuzubereitende Rezepte und Weinempfehlungen: Damit die Kräuterweine nicht nur bei dem einen oder anderen Leiden zum Einsatz gelangen, sondern auch als Begleitung zu einem guten Essen ihren vollen Geschmack entfalten können und Köstlichkeiten wie Fisch, Fleisch, vegetarische Gerichte oder Nachspeisen gleich noch einmal aufwerten.Die AutorinDipl.-Ing. (FH) Bärbel Ranseder studierte in Weihenstephan Gartenbau und widmet sich intensiv Kräutern und Heilpflanzen.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 17.01.2020
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