Apfelwein 2006
Zugegeben, es ist schwer seinen eigenen Wein zu beurteilen. Da schwingt soviel mit: 2 mal 10 kg Äpfel schälen, das Warten und Zittern, wird er was? Bleibt er trübe wie unser zweiter Wein derzeit noch ist? Dann der Anblick der wundervollen klaren, goldgelben Farbe. Kann ich da noch objektiv einen Geschmack beurteilen? Aber ich möchte behaupten er ist uns gelungen. Ich gebe ihm süffige 7 Punkte. Er hat diese Kombination aus Säure und ganz feiner Restsüße, die ich so mag. Gekühlt schmeckt er mir am besten. Elf Flaschen sind es geworden. Eine musste schon dran glauben. 
