Erste Bilder der Kirschernte 2009 mit dem Maischeansatz verteilt auf zwei Behältnisse. Insgesamt haben wir 12,5 kg Kirschen geerntet, entkernt und daraus ca. 11 kg Maische Ansatz gewonnen. Inzwischen blubbert der Ansatz recht fröhlich und wird heute vom Trester getrennt.

Diesen Weinspruch lasen wir in einem türkischen Lokal in Weimar namens “Divan”, gleich um die Ecke vom Frauenplan.
Natürlich testeten wir dort auch einmal türkischen Wein. Unser Eindruck: steht anderen Weinen in keiner Weise nach. Vorzüglich.