Archiv für Oktober, 2008

Grundlage für eine Weinprobe: Majonaisensalat

Freitag, 24. Oktober 2008


Die Seele des Weins

Sonntag, 19. Oktober 2008

Des Weines Seele hört’ ich also singen:
»Aus meines Kerkers Glas und Siegel soll
Dir, Mensch, Enterbter, heut ein Lied erklingen,
Ein Lied von Licht und Bruderliebe voll.

Ich weiss, wieviel du brauchst an Schweiss und Mühe,
Der Hügel braucht an Glut und Sonnenschein,
Damit ich lebe, meine Seele glühe,
Und undankbar und schlecht will ich nicht sein.

Kein grösser Glück wird mir, als wenn ich labe
Des arbeitsamen Müden Herz und Schlund,
Die warme Brust wird mir zum holden Grabe,
Weit sanfter als des kalten Kellers Grund.

(weiterlesen…)

Bardolino Chiaretto Classico V.Q.P.R.D. 2007 , Rosé

Mittwoch, 15. Oktober 2008

vino_bardolino-chiaretto

Was auch immer dieses VQPRD auf einem italienischen Wein zu suchen hat, was ja aus dem französichen kommt und “Vin de Qualité Produit dans une Région Déterminée“, d.h. “Qualitätswein bestimmter Regionen (Anbaugebiete)“ bedeutet, dieser köstliche Rosé aus Nordostitalien hat unseren Geschmack getroffen.
Im italienischen wird wohl dieses V.Q.P.R.D. auch für Schaumweine mit der Bedeutung „Vino Spumante di Qualità Prodotto in una Regione Delimitata”verwendet.

Dieser herrliche Rosé duftete stark nach Himbeeren, wenig Pfirsichduft war auch darunter. Am Morgen hatten wir keinen hämmernden Kopf, ein gutes Zeichen.
Immer nur Rotwein oder immer nur Weiswein lässt ja auch den Gaumen veröden.

5 Punkte für diesen Wein.

Montaldo, Sicilia, Syrah 2006

Mittwoch, 15. Oktober 2008

Was sagt man dazu, dieser tiefdunkle, Aromen von Kirsche, Johannsibeere und Aprikose ausströmende Syrah aus dem Jahr 2006 gefällt mit kräftiger Säure, spürbaren Tanninen, vollmundig im Geschmack, spritzig, die Sonne Siziliens verbreitend.Am nächsten Morgen keinerlei Kopfweh, ein gutes Zeichen.

Dieser Wein hat sich 7 Punkte verdient.

Wirklich beeindruckend.

Weinserviette

Mittwoch, 15. Oktober 2008

Mit diesen beiden Fotos einer typischen Weinserviette eröffnen wir die neue Rubirk “Weinkitsch”. Kitsch ist ja ein nicht allzu einfaches Wort. Es zählt laut Wikipedia zu den zehn am schwierigsten zu übersetzenden Begriffen, sodass sogar die Engländer und die Franzosen sich des deutschen Wortes bedienen. Jeder spürt es aber, wenn er in ein leegetrunkene Teetasse guckt und am Boden der Tasse die Königin Elisabeth lächelt, diesen leichten Druck in der Brust, dieses leichte ungute Gefühl, dass hier etwas nicht stimmt. Genauso wie bei diesen Servietten, die heute Abend zu Rostbrätel, Kartoffelsalat, Bier und Kuemmerling gereicht werden. Ich schätze aber mal es wird sich niemand der Gäste wundern.

Mutters Weinkeller

Mittwoch, 15. Oktober 2008

Nun sind fast taggenau zwei Jahre vergangen zu meinem ersten Beitrag in der Weinwahrheit und dem Wiederfinden des fast vergessenen selbst hergestellten Fliederbeerweins aus meiner Jungend. Und irgendwie war mir, als wenn da noch andere Schätze schlummerten in Mutters Keller. Für den zweiten Doppelkopf Abend, zu fettarmen Ships, Haribos und rauchigem Whisky aus der kleinsten Destillerie Schottlands “Edradour”, öffnete ich zuerst den 1995er Rotwein aus der Pfalz, um leider festzustellen, dass er die Jahre nicht überlebt hatte. Der Korken war grau, der Blick durch die Flasche verriet, dass die Farbe sich ins bräunliche verändert hatte und auch ein gewagter Schluck, des nicht mehr an Wein erinnernden Getränkes, ließ keine Zweifel offen.  Der Wein war schlecht. -

(weiterlesen…)

Verrückt nach deutschem Wein

Sonntag, 05. Oktober 2008

Na geht doch, denkt man bei diesem Kinospot. Mit etwas Humor anstatt mit sexistischer Werbung für das Ende Oktober startende WeinSensorium zu werben. Klasse gemacht.

YouTube Preview Image