…oder endlich ein Weinglas, welches groß genug für mich ist? 
Diese sind wirklich käuflich in der Farbglashütte in Lauscha im schönen Thüringer Wald zu erwerben zum Stückpreis von 45.-€.
Kein Aprilscherz, ein Dinner bei Candle-Light im April. Sowas muss man sich ab und zu gönnen, genau wie eine gute Massage – vielleicht eine “Massage des Gaumens”…
“Amuse gueule” am Anfang – zu gut deutsch “Maulfreude” oder “freut das Maul” – heute wohl eher “Gruß aus der Küche”. Es war ein Hauch von einer Garnele. Sehr lecker! Es folgte ein Carpaccio von glücklichen Freilandrindern (wovon ich persönlich nicht ganz überzeugt bin) mit marinierten Salatspitzen und handgeschöpftem Ziegenkäse (es war tatsächlich eine Ziege, es schmeckte in keinster Weise nach Ziegenbock) – ein bisschen mehr hätte es schon sein können.
Ein Jahr lang verbrachten 600 Flaschen des Loire-Weines “Anjou Village de Brissac-Quincé” unter Wasser im Hafen von Saint-Malo und wurden jüngst wieder hochgeholt. Ob die Weine nach dieser Lagerung auch ein fischiges Bukett erhalten? Eine lustige Idee auf jeden Fall.
Gespannt erwarteten wir die erste Bewertung unseres Apfelweines Nr. 1, den goldgelben süffigen Durstlöscher, durch eine unabhängige Person mit feinem Gaumen – sehr fruchtig, mild, angenehm herb im Abgang, nach unseren Kategorien bekommt der Wein von ihm 7 Punkte! Es erfüllt uns mit Stolz. Wie wunderbar muss dieses Gefühl für Winzer sein!?
Wer kennt sie nicht, die Mitbringsel-Weine, die in die Jahre kommen und in dem untersten Regal langsam mit Staub bedeckt werden? Trinken möchte man sie nicht so gerne, aber irgendwann fallen sie einem wieder in die Hände, wenn z.B. leckerer Nachschub einfach hingelegt werden möchte. So war nun dieser Wein aus dem Gebiet Saale-Unstrut an der Reihe. Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut mit über 550 engagierten Winzern, so das Etikett, hat sich zusammengeschlossen, um unter anderem diesen lieblichen Wein aus der Bacchus Traube herzustellen. Wie auf der Website vermerkt, stellt der Wein eher einen “Einstieg für jüngere Leute” in die Welt der Saale-Unstrut Weine dar. Nun frage ich mich natürlich, wer mit “jüngere Leute” gemeint ist? Leute und Menschen, die eher Alko-Pops trinken und aus Versehen mal zur Weinflasche gegriffen haben? Für uns Spanien-Liebhaber war der Wein eine Zumutung, ein Schmerz für den Gaumen, sehr süß, aufdringliches Fruchtaroma nach Pfirsich und Mango, auch ein wenig Muskat war dabei. Das ganze eignet sich vorzüglich als Grundlage für Bowle. Wir geben 0 Punkte.
Ich hatte zugeschlagen: die VHS bot eine Weinprobe in meinem Lieblings-Weinladen “Wein-Oertel” in Coburg an. Und das auch noch mit spanischen Weinen! So packte ich am 10. Mai meine Freundin ein und gespannt zogen wir zum Weinladen. Ein illusteres Trüppchen erwartete uns: eine Damenriege, Pärchen, auch “Einzeltrinker” und ganz wichtig: der Einladende – Inhaber Florian Oertel.
Und schon ging es los. Den Anfang machten zwei Weißweine:
Pause. Verdammt, ich hatte vorher nichts gegessen… das wirkt. Aber der Chef hat ein Einsehens und führt uns durch seinen fantastischen kühlen Weinkeller. “Beim Verlassen werden alle Taschen überprüft!” Für was hat man denn zwei Hosenbeine? Nur Laufen müsste man dann noch können…
Inspiriert durch die Backbeschreibungen von Rot- und Weißweinkuchen des schreiberweins, probierte ich gestern meinen eigenen Apfelweinkuchen zu backen. Wie bereits angedeutet, der zweite Apfelwein ist uns nicht so gut gelungen. Also warum nicht mal einen Kuchen damit backen?
