Gerade fand ich die wundervolle Internet-Seite Espavino mit Informationen zu verschiedenen Weinanbaugebieten in Spanien. Das Glossar ist umfangreich und auch die Vorstellung der einzelnen Rebsorten sehr ansprechend aufbereitet.

… passen gut zusammen, findet Roger Schmidt und zeigt es deutlich auf seiner Homepage. Wir sollen “nicht immer alles allzu nüchtern nehmen” und dafür möchte er auch noch “einen guten Wein” geschickt bekommen. Aber nicht von mir! Den trinke ich lieber “selbern”!

Man kann Wein nicht nur trinken, nein, vorher kann man ihn verpacken (zum Verschenken z.B.) und dann auch noch stilvoll öffnen und servieren. Alles was man dazu braucht und noch viel mehr, gibt es bei der Joh. Bapt. Hochhaus GmbH.

Beim Wein ist es wie in der Politik: Man merkt erst hinterher, welche Flaschen man gewählt hat.

… wieviele Worte es gibt, die mit “Wein” beginnen. Und ebenso unglaubwürdig, dass es jemanden gibt, der sie auch noch aufschreibt !

“Na, meine Liebste, was sagen Sie zu diesem Wein”? meint der Weinverkäufer selbstbewußt zur Kundin. “Hm, ja ….. ein bisschen Öl dran und dann einen frischen Salat hinein – ich muß sagen, dann schmeckt er bestimmt nicht schlecht!”

Ich traute meinen Augen nicht. Das ich das noch erleben durfte: eine Webseite, die mich durch ihren Pragmatismus umhaut. Ich kann sofort (ohne Nachzudenken) Weinkorken aus Kunststoff bestellen, ohne das auch nur eine Silbe über den Preis verschwendet wird. Das nenne ich Mut: wenn man sich dem Preiskampf nicht stellt, dann gibt es vielleicht auch keinen !

Trinkt des Weines dunkle Kraft,
die euch durch die Seele fließt
und zu heil`ger Rechenschaft
sie im Innersten erschließt.

[Friedrich Hebbel]

Die Wissenschaftssendung Quarks & Co des WDR hat einen Artikel über die Wissenschaft vom Wein online gestellt. Besonders interessant fand ich die genaue Beschreibung des Geschmack- und Geruchsinns und das Weinaromarad auf Seite 10.

In diesem kleinen Beitrag des MDR bekommt man einen Eindruck, was der Rebensaft Gutes für sich hat – Geschichten rund um den Wein!